Budín chocolatoso con Oreo | Cocinando en casa
Amo las galletitas Oreo y me encanta incorporarlas en muchas de mis recetas dulces. ¡Hoy les contaré como hacer un budín super chocolatoso que podrán hacer desde sus casas para disfrutar en este día fresquito 🥰!
Ingredientes
100g chips de chocolate
200 mL crema de leche
1 Paquete de Oreo
Premezcla de budín de vainilla
Instrucciones
- Calentar 100 mL de la crema de leche y retirar antes de hervor. Verterla sobre un bowl con 100 gramos de chips de chocolate, dejar un minuto para que se derrita y luego mezclar hasta que se incorpore.
- Separar algunas galletitas Oreo y abrirlas: sacar la crema e incorporarla a la mezcla y luego romper las tapas con las manos e incorporarlas también. Mezclar bien y llevar a la heladera por 3 horas mínimo.
- Realizar la mezcla de budín de vainilla según las instrucciones de la premezcla que hayas elegido.
- Enmantecar y enharinar un molde para budín. Agregar una capa fina de la premezcla y colocar una capa con la ganache. Cubrir con la premezcla sin pasar los 3/4 del molde para evitar que rebalse.
- Llevar a un horno precalentado a 180ºC por el tiempo referido en el envase de la premezcla o hasta que veas que está cocido.
- Para que sea aún más sabroso, batir crema y colocar el resto de Oreo rotas encima.
- ¡A disfrutar!
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