Empanadas de carne | Cocinando en casa

Les traigo una receta que hacemos en casa hace muchos años ya. Son las típicas empanadas de carne que realizamos en Argentina, pero con una vuelta de tuerca ya que tiene un ingrediente diferente, especial. Pero les advierto, ¡es adictiva!

Instrucciones

- Rallar la zanahoria, cortar en cubitos la cebolla, el tomate y el morrón.

- En una olla, colocar un cubo de grasa para realizar el salteado (se puede reemplazar por aceite) y agregar los ingredientes mencionados anteriormente. Saltearlos

- Agregar la carne picada, mezclar bien y cocer. Agregar sal, orégano y provenzal a gusto. Mezclar bien

- Una vez que la carne está cocida, retirar del fuego y dejar que se enfríe

- Rellenar tapas de empandas con el relleno previamente realizado

- Freír en grasa de cerdo o en aceite (también se puede hacer al horno para que sea un poco más sano)

- ¡A disfrutar!