Dip de guacamole | Cocinando en casa

 

Amo la palta (aguacate en otros países) porque es un ingrediente que va con todo. ¡Lo que más me gusta es hacer una especie de dip de guacamole y comerlo con nachos! Hoy les cuento mi receta, pero cada uno puede ir adaptándose y agregarle o sacarle los ingredientes que menciono. Obviamente, quiero mencionar que no es una receta tradicional mexicana, simplemente es algo que me salió un día de combinar ingredientes que tenía en casa, inspirada en el guacamole.  

Instrucciones

- Abrir las paltas, sacar las semillas, sacar la pulpa y pisar con un tenedor.

- Por otro lado, rallar la cebolla y cortar el tomate en cuadrados, sacando las semillas.

- Agregar en un bowl la palta pisada, la cebolla, el tomate y mezclar. Agregar unas gotas de limón.

- Añadir sal y pimentón dulce a gusto.

- ¡A disfrutar!