Budín chocolatoso con Oreo | Cocinando en casa

Amo las galletitas Oreo y me encanta incorporarlas en muchas de mis recetas dulces. ¡Hoy les contaré como hacer un budín super chocolatoso que podrán hacer desde sus casas para disfrutar en este día fresquito 🥰!

Ingredientes

100g chips de chocolate

200 mL crema de leche

1 Paquete de Oreo

Premezcla de budín de vainilla

Instrucciones

- Calentar 100 mL de la crema de leche y retirar antes de hervor. Verterla sobre un bowl con 100 gramos de chips de chocolate, dejar un minuto para que se derrita y luego mezclar hasta que se incorpore.

- Separar algunas galletitas Oreo y abrirlas: sacar la crema e incorporarla a la mezcla y luego romper las tapas con las manos e incorporarlas también. Mezclar bien y llevar a la heladera por 3 horas mínimo.

- Realizar la mezcla de budín de vainilla según las instrucciones de la premezcla que hayas elegido.

- Enmantecar y enharinar un molde para budín. Agregar una capa fina de la premezcla y colocar una capa con la ganache. Cubrir con la premezcla sin pasar los 3/4 del molde para evitar que rebalse.

- Llevar a un horno precalentado a 180ºC por el tiempo referido en el envase de la premezcla o hasta que veas que está cocido.

- Para que sea aún más sabroso, batir crema y colocar el resto de Oreo rotas encima.

- ¡A disfrutar!